Sonntagsbrunch
Sonntags findet im Grapenkieker von 1100 – 1500 Uhr Brunch statt. Lassen Sie sich und Ihre Familie von unserem Team verwöhnen.
Der Brunch beginnt mit einem, unterschiedlich der Jahreszeit angepassten, Begrüßungsgetränk. Sekt oder Prosecco mit Orangensaft, Waldbeerlikör oder Holundersaft – was die Jahreszeit zu bieten hat.
Am Buffet werden Sie natürlich nicht allein gelassen, die ganze Küchenmannschaft steht ihnen mit Rat und Tat zur Seite. Unser „Sonntagsbrunch“‐Buffet könnte beispielsweise wie folgt aussehen:
- Frühstücksauswahl mit verschiedenen Eierspeisen
- Verschiedene Sorten Brötchen und Brot, sowie Butter und Schmalz
- Wir servieren Ihnen gerne eine Suppe – jeden Sonntag eine andere
- Die Salatvariationen bilden einen Sparziergang durch die Kräuter‐ und Gemüsegärten unserer Region
- Eine Auswahl raffinierter Häppchen und Kleinigkeiten
An Fischen bieten wir Ihnen eine Auswahl heimischer Räucherfischsorten, Makrele und Forelle. Lachs ist ebenso ein fester Bestandteil, wie Matjes in vielfältiger Art – auf Apfelscheiben, als Sherrymatjes oder als Matjesspieße.
Bei den warmen Bestandteilen haben Sie die Möglichkeit aus zwei Fleischsorten zu wählen. Ein Braten vom Schwein oder alternativ Geflügel, Wild oder Rind – auch hier entscheidet Jahreszeit und Angebot.
Dazu reichen wir Kartoffel in zwei variierenden Zubereitungsarten, zwei verschiedene Gemüsearten. Der Saison entsprechend finden sich auch Grünkohl, Spargel oder Pfifferlinge auf unserem Buffet.
Genauso vielfältig und von Sonntag zu Sonntag verschieden ist auch die Auswahl am Dessertbuffet.
Als Getränke haben Sie zur Auswahl: Gilde Ratskeller, Landwein weiß oder rot, Qualitätsweine von Mosel oder aus Baden, Softdrinks, Wasser und Kaffe.
