Bauerngelage
Regelmäßig finden bei uns traditionelle Bauernhochzeiten statt. Im historischen Rahmen unseres Gasthauses lassen wir das bäuerliche Leben vergangener Zeiten wieder aufleben und laden Sie und Ihre Gäste ein, mit uns zu feiern ‐ "wie die alten Bauersleut’".


Mägde waschen zur Begrüßung Ihre Hände gemäß der Sitte. "Guten Gästen wird das Wasser gereicht, Knechte und Mägde gehen zum Brunnen." Dann wird eine Speisenordnung verlesen. Jeder Gast bindet sich ein Lätzchen um. Es wird vom Holzteller mit Holzlöffeln, spitzen Messern und den Fingern gegessen. Die jeweiligen Speisen werden mit Einmärschen aufgetragen.


Nun wird das "Brautpaar" aus dem Gästekreis ausgewählt und für diesen Abend "verheiratet" und mit einigen lustigen Aufgaben betreut.


Eine besondere Variante unseres Bauerngelages stellt ein Hochzeitsmenü wie es in der Heide serviert und genossen wurde da – unsere ‚Heidjer Hochzeit’. Ganz gleich, ob Sie gemütlich und in aller Ruhe bei uns speisen oder mit Ihren Gästen eine Bauernhochzeit erleben möchten ‐ sprechen Sie uns an, wir werden Ihre Wünsche erfüllen!
Menüfolge Bauerngelage |
Menüfolge ‚Heidjer Hochzeit’ |
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Pellkartoffeln mit Quark‐ und Speckstippe dazu eine Runde Korn direkt in den Mund
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Pellkartoffeln mit Quark‐ und Speckstippe
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Warmes Steinofenbrot mit Kräutersalz und Griebenschmalz
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Warmes Steinofenbrot mit Kräutersalz und Griebenschmalz
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Kross gegrillter Schweinehinterschinken Knabberrippchen mit Tomatentunke Putenbrust
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Isernhäger Hochzeitssuppe
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Allerlei Gemüse zum stippen in einer Kräutersoße je nach Jahreszeit Sauerkraut oder Krautsalat
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Heidschnuckenbraten, im Ganzen gegrillt mit gar köstlichen Salaten und Preiselbeeren
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Grütt mit Vanillesoße
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Blaubeergrütze mit Vanillesoße
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28,50 € pro Person |
35,00 € pro Person |
